Ristorante Esclusivo a Sorrento
Dove Siamo
80067 Sorrento (NA)Antipasti
Caprese d’inverno
Burrata pugliese su crema di pomodorini gialli e pomodori rossi confit, in equilibrio tra dolcezza e freschezza
€16.00
Tartellette vegetariane
Tartellette farcite con fonduta di formaggio e verdure fresche di stagione
€13.00
Salumi e formaggi
Degustazioni di salumi, Crudo di Norcia, pancetta e salame locale , capocollo, e formaggi stagionati
€20.00
La tartare
Crudo di manzo battuto al coltello, servito con crema di peperoni rossi e capperi
€22.00
Alici di Cetara
Tortino di Alici di Cetara ripieno di patate al finocchietto e provola, servito con salsa ai pomodorini confit
€16.00
Baccala
Crocchetta di baccala mantecato, maionese piccante e polvere di capperi
€16.00
Tartare di Tonno
Tartare di tonno rosso con gazpacho all’ arancia e nuvola di provola di Agerola
€20.00
Polpo
Polpo grigliata servito con broccoli e chips al nero di seppia
€20.00
Crudo di mare Accènto
Misto di crudo di mare del giorno